こだわり

コスパ抜群宴会飲み放題付3,850円～
コスパ抜群の“居酒屋”をお探しの方は、ぜひ当店へ！各種ご宴会にオススメ！とりいしの名物料理「刺身」、「もも一本焼き」、「自家製唐揚げ」、「串焼」など人気料理が目白押しのお得な宴会コース。お値段以上の満足感！飲み放題が付いて3,850円からご用意しております。飲みたくなったらまずは予約！お気軽にどうぞ。
価格はリーズナブルに美味しさも追及
昭和五十三年創業、かしわ屋から始まった『とりいし』。かしわ卸時代より親交深い各地の契約養鶏場から鮮度の良い鶏を丸鶏のままで仕入れています。丸鶏で届く鶏を、お店で処理・串打ちまでする事で、美味しい事はもちろん安くご提供できます。大衆の楽しみ『焼き鳥』を大切に守っています。
濃厚でやみつきになる味！熟成タレ焼
塩で食べられる事が多い鶏皮ですが、実はとりいしの甘めの特製ダレとよく合うんです。ただし、皮には脂がのっていてタレとなかなか絡まない。そこで、とりいし独自の串打ちを施し、焼いては寝かせてを3日繰り返し（3日後には約半分の大きさにまでなります）、鶏皮の旨みと特製ダレをとことん熟成させ完成させる逸品です。
【大盛況】もはや天満名物もも焼
天満天神の食べ歩きバルイベント『一食即発PREMIUM2014』において第一位を獲得！金賞に輝きました！そのバルイベントで提供していたのが、現在も大人気のこの“もも焼”です。鷄もも肉を1枚豪快に焼き上げる事で、ジューシーに仕上がります。とりいし自慢のタレを絡ませお召し上がりいただけばビールにぴったり！
天満本店で食鳥処理場の許可を取得！
美味しい事はもちろん、確かな商品を安くご提供します。各地の契約養鶏場から鮮度の良い鶏を丸鶏のままで仕入れ、適切な管理の下、手早く解体します。希少部位や、鮮度の良いキモなど他ではなかなか味わえない鶏料理をお楽しみいただけます。